您的瀏覽器不支援JavaScript,並不影響您使用本網站功能。
工作生活平衡網
   

企業會員登入

維他命也會相輔相剋?藥師教你正確攝取之道(中)

水溶性維他命C

功能:

  • 1.維他命C可幫助鐵的吸收。
  • 2.促進膠原的形成。
  • 3.腎上腺素之產生。
  • 4.促進齒齦及牙齒的健康。
  • 5.是抗氧化劑可保護其他水溶性維他命及膽固醇不被氧化。
 

食物來源:

  蕃石榴、桔子、柳丁、檸檬、綠色蔬菜(菠菜、芥菜、青椒、紅椒、草莓、青花菜、芥藍、網紋甜瓜)

一日攝取量:

成年一日攝取量:

  1800 ~ 2000 IU

注意事項:

  • 1.常抽煙的癮君子--每根煙會破壞25毫克的維生素C,因此每抽10根煙就至少應補充250毫克維生素C。
  • 2.手術患者在傷口復原時期,建議每日增加500~1000毫克維生素C,以促進膠原蛋白生長,協助傷口癒合。
  • 3.孕婦容易有靜脈曲張的情況發生,建議每日增加500~1000毫克維生素C,促進膠原蛋白生長以協助血管壁的彈性,預防靜脈曲張發生。
  • 4.產後婦女亦有妊娠紋產生,建議每日增加500~1000毫克維生素C,促進膠原蛋白生長以協助皮膚的彈性,預防妊娠紋產生。
  • 5.減重期間的人代謝廢物增加,且體脂肪下降後,原本被撐開的皮膚會變得比較鬆垮,建議每日增加1000~2000毫克維生素C,促進廢物代謝以及自由基消除,並協助膠原蛋白生長以增加皮膚的彈性。6.運動選手新陳代謝快,相對的代謝廢物也比較多,建議每日增加1000~2000毫克維生素C,促進廢物代謝以及自由基消除,並協助膠原蛋白生長,有助於骨骼關節的保養。
  • 1.某些人服用的劑量超過5000 IU時,維他命A會產生毒素,引起視力模糊、掉髮、肝脾腫脹或先天缺陷。
  • 2.酒精、咖啡、冰水等會造成維他命A的大量流失。
  • 3.若站在抗氧化角度,有文獻指出每日攝取量為25000 IU,但每人每天若攝取超過十萬 IU,會造成危險。
  • 4.急性維他命A中毒的癥狀為:頭痛、噁心、嘔吐、脫皮等。
  • 5.慢性維他命A中毒的癥狀為:步態紊亂、前臂的尺骨、橈骨或小腿脛骨加壓或受壓時會感到疼痛。
  • 6.口服Bexarotene或口服A酸(Roaccutane®)會使維他命A 濃度上升故要降低維他命A的攝取。
  • 7.與口服抗凝血藥物(Cofarin®,Orfarin®)增加出血機率,要密切監測有無出血症狀。

維他命D

功能:

  可幫助鈣的吸收、防止蛀牙、維他命A、C一同服用,可以預防感冒。

食物來源:

  食物中只有魚類、肝臟、乳品、蛋黃等少數食物中含有少量的維生素D。

成年一日攝取量:

  5 mcg(200 IU)。

注意事項:

  • 1.過量的維生素D會產生毒性,它會造成鈣質沉積在心臟、腎臟及動脈等軟組織上,造成心腎等器官的受損。
  • 2.攝取魚肝油或維生素D的營養補充劑都注意劑量,避免危險。
  • 3.每天超過25微克會影響嬰兒的腦部發育,導致腎臟出毛病,甚至死亡。
  • 4.礦物油和廢氣會造成它的大量流失。
  • 5.為防止維他命D中毒,可與適量的維他命C、E一同服用。
  • 6.與含鋁制酸劑(Nacid®,Ulcerin®, Ulstal®)並用會使血中鋁濃度上升故需監測血中鋁濃度
  • 7.與Cimetidine、Orlistat (Xenical®)並用會使維他命D 濃度下降,需視情況決定是否需要補充維他命D。