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維他命也會相輔相剋?藥師教你正確攝取之道(下)

  • 發佈日期:2015-07-21

脂溶性維他命E

功能:

  • 1.維他命E是抗氧化劑,可保護細胞代謝過程中產生之自由基的攻擊。
  • 2.減少某些癌症,心臟病及白內障。
  • 3.協助紅血球之生成及維他命K之利用。
  • 4.可能可以減少某些癌症,心臟病及白內障。
  • 5.促進老年人的免疫系統。
  • 6.增強肝臟的解毒功能。

食物來源:

  植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽胚芽油、肝、肉類、豆類、核果類、橄欖、蘆筍、杏仁、酪梨、鶢蛋及全穀類等。

成年一日攝取量:

  15 mg(22 IU 的自然維他命E 或 33 IU 的人工合成維他命E)

缺乏症:

  溶血性貧血、腸胃不適、陽痿、水腫、皮膚病害、肌肉衰弱、手腳虛冷、。

 

注意事項:

  • 1.接受抗凝血治療的人不宜補充維他命E。
  • 2.天然維他命E比合成的維他命E更有益健康。真正的天然維他命E稱為「d-alpha tocopherol」或「d-alpha tocopheryl」;而合成的維他命E則是「dl-alpha tocopherol」或「dl-alpha tocopheryl」。
  • 3.市售的維生素E多半是400 mg一顆的,沒有必要天天吃四天一錠或一週一錠都是合理的吃法。
  • 4.口服避孕藥、鐵質、氯等會造成它的大量流失。
  • 5.脂溶性,故長期大劑量服用維他命E,會導致噁心、無力、視力模糊、血脂肪過高、血清甲狀腺素下降。
  • 6. 與口服抗凝血藥物(Cofarin®,Orfarin®)增加出血機率,要密切監測有無出血症狀。
  • 7. 與Cimetidine、Orlistat (Xenical®)並用會使維他命E濃度下降可以間隔2小時服用。

脂溶性維他命K

功能:

  預防異常出血、減少月經大量出血。

食物來源:

  牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、海藻、紫花、苜蓿、波菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜、豌豆、香菜、大豆。

成年一日攝取量:

  每公斤體重1 mcg ~ 2mcg的量。

缺乏症:

  出血性疾病。

注意事項:

  • 1.阿斯匹靈、放射線等會造成它旳大量流失。
  • 2.攝取過量會堆積體內造成維他命K中毒。
  • 3.孕婦及受孕婦女不宜大量服用維生素K補充品,同時服用維生素K及抗血液凝固劑的患者必須注意藥物跟食品的交互作用,如果正在使用抗生素的患者,會造成腸內細菌數量減少或功能降低,相對維生素K就會製造不足。

  附註:
  維他命的劑量計算單位
  所謂的國際單位(I.U.)是評估維生素A、D、E營養素含量的計量單位。
  1 g = 1000 mg
  1 mg的維他命E = 1000 mcg (μg)的維他命E
  1 IU的β胡蘿蔔素 = 0.6/百萬分之一 g = 0.0006 mg的β胡蘿蔔素
  1 IU的維他命A = 0.003 mg的維他命A
  1 IU的維他命D = 0.00025 mg的維他命D
  1 mcg的維生素D = 40 IU的維生素D

  事實上,每一種維他命的每日攝取量都有其建議劑量,過量的補充仍有可能對人體產生副作用,尤其是脂溶性維他命會蓄積在人體內。一般情形下,只要有均衡的飲食,從食物中攝取的維他命已足夠維持身體的每日所需,並不需要額外補充維他命,而且維他命與藥品之間也可能產生交互作用。因此,「均衡的飲食」才是重要的保健之道,在服用維他命製劑時,最好先諮詢專業的醫師或藥師。

脂溶性維他命E

功能:

  • 1.維他命E是抗氧化劑,可保護細胞代謝過程中產生之自由基的攻擊。
  • 2.減少某些癌症,心臟病及白內障。
  • 3.協助紅血球之生成及維他命K之利用。
  • 4.可能可以減少某些癌症,心臟病及白內障。
  • 5.促進老年人的免疫系統。
  • 6.增強肝臟的解毒功能。

食物來源:

  植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽胚芽油、肝、肉類、豆類、核果類、橄欖、蘆筍、杏仁、酪梨、鶢蛋及全穀類等。

成年一日攝取量:

  15 mg(22 IU 的自然維他命E 或 33 IU 的人工合成維他命E)

缺乏症:

  溶血性貧血、腸胃不適、陽痿、水腫、皮膚病害、肌肉衰弱、手腳虛冷、。

注意事項:

脂溶性維他命K

功能:

  預防異常出血、減少月經大量出血。

 

食物來源:

  牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、海藻、紫花、苜蓿、波菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜、豌豆、香菜、大豆。

 

成年一日攝取量:

  每公斤體重1 mcg ~ 2mcg的量。

缺乏症:

  出血性疾病。

注意事項:

  • 1.接受抗凝血治療的人不宜補充維他命E。
  • 2.天然維他命E比合成的維他命E更有益健康。真正的天然維他命E稱為「d-alpha tocopherol」或「d-alpha tocopheryl」;而合成的維他命E則是「dl-alpha tocopherol」或「dl-alpha tocopheryl」。
  • 3.市售的維生素E多半是400 mg一顆的,沒有必要天天吃四天一錠或一週一錠都是合理的吃法。
  • 4.口服避孕藥、鐵質、氯等會造成它的大量流失。
  • 5.脂溶性,故長期大劑量服用維他命E,會導致噁心、無力、視力模糊、血脂肪過高、血清甲狀腺素下降。
  • 6. 與口服抗凝血藥物(Cofarin®,Orfarin®)增加出血機率,要密切監測有無出血症狀。
  • 7. 與Cimetidine、Orlistat (Xenical®)並用會使維他命E濃度下降可以間隔2小時服用。

  附註:
  維他命的劑量計算單位
  所謂的國際單位(I.U.)是評估維生素A、D、E營養素含量的計量單位。
  1 g = 1000 mg
  1 mg的維他命E = 1000 mcg (μg)的維他命E
  1 IU的β胡蘿蔔素 = 0.6/百萬分之一 g = 0.0006 mg的β胡蘿蔔素
  1 IU的維他命A = 0.003 mg的維他命A
  1 IU的維他命D = 0.00025 mg的維他命D
  1 mcg的維生素D = 40 IU的維生素D

  事實上,每一種維他命的每日攝取量都有其建議劑量,過量的補充仍有可能對人體產生副作用,尤其是脂溶性維他命會蓄積在人體內。一般情形下,只要有均衡的飲食,從食物中攝取的維他命已足夠維持身體的每日所需,並不需要額外補充維他命,而且維他命與藥品之間也可能產生交互作用。因此,「均衡的飲食」才是重要的保健之道,在服用維他命製劑時,最好先諮詢專業的醫師或藥師。
   

 

  • 1.阿斯匹靈、放射線等會造成它旳大量流失。
  • 2.攝取過量會堆積體內造成維他命K中毒。
  • 3.孕婦及受孕婦女不宜大量服用維生素K補充品,同時服用維生素K及抗血液凝固劑的患者必須注意藥物跟食品的交互作用,如果正在使用抗生素的患者,會造成腸內細菌數量減少或功能降低,相對維生素K就會製造不足。